Steviarezepte » Nusskuchen

8 Eiweiß mit 1 P. V-Zucker und etwas Sahnesteif schlagen
8 Eigelb
8 – 10 Eßl. Backsüße cremig rühren
2 B. Sahne ( Sojadream ) dazugeben
500 g Haselnüsse ( vorher anrösten u. abkühlen lassen )
mit 2 P. Schokoladenpuddingpulver vermischen
Eigelb-Sahne-Masse- unterrühren
Eischnee unterziehen
In Springform geben
175 Grad, ca 1 ¼ – 1 ½ Std backen