Steviarezepte » Einfacher Fruchtaufstrich mit Stevia

500 g Beeren (Waldbeeren), TK oder frisch
n. B. Stevia (Pulver, Kandisin oder flüssig)
½ Beutel Gelatine (Tortengelee), evtl.

Zubereitung
Die Waldbeeren in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Das Ganze dann ein paar Minuten leicht köcheln lassen und vom Herd nehmen.
Wer mag, kann die Früchte nun passieren, noch mal auf den Herd stellen und etwas (wirklich nur wenig!) Stevia dazugeben.
Am Besten kurz kosten, ob der Fruchtaufstrich noch zu sauer ist, und je nachdem noch Stevia hinzufügen.
Das Tortengelee dazugeben und noch einmal aufkochen. Danach in Gläser füllen und auskühlen lassen.