500 g Mehl ( Dinkel Typ 630 ) Für Spritzgebäck 350 g u. 150 g gem Mandel)1 P Backpulver 1 – 2 Eßl. Carob, sieben ( Reformhaus )2 geh. Teel. Stevia 2 V – ZuckerAlles trocken vermischen.In eine Mulde 2 Eier und 250 g Butter geben, Alles verkneten.