Alle Zutaten zu einem cremigen Teig vermischen und auf ein gut gefettetes und mit Semmelbröseln ausgekleidetes Backblech verstreichen. Den finnischen Pfannkuchen im vorgeheizten Backofen bei 200°C für 25-30 Minuten backen lassen. Den fertigen Pfannkuchen in kleine Stücke schneiden und zum Beispiel mit Vanilleeis und Erdbeeren servieren. Alternativ können auch Marmeladen, Obstmus, Sirup etc. zu den finnischen Ofenpfannkuchen serviert werden.